und das schon seit den 1990ern.
Eiin Kräuterkundiger Tiroler der seiner Liebe für Kräuter gefolgt ist.
Auf lichter Höhe und mit kundiger Hand und erlerntem Wissen hat Hans Baierl ein Kräuterparadis in Brixen im Thale geschaffen.
Dort wo früher das Getreide in drei Mühlen verarbeitet wurde, blühen Heute die besten, feinsten und seltensten Kräuter in Naturqualität wo Bio fast schon zu schäbig klingt.
Feinste Tees aus Kräutern die auch beim zweiten Aufguss wunderbar munden.
Das Wissen welche Wildpflanze verwendet werden kann und welche besser aussortiert wird hat er sich über Jahre erworben. Hoffentlich findet sich ein junger Tiroler Miraculix der dieses Erbe antreten wird.
Auf jeden Fall mir eine Bestellung wert:
Biohof Obertreichl
Heil- und Gewürzkräuteranbau
Ritschber 15, 6364 Brixen im Thale
Ausflüge im Brixental
Filzalmsee, Brixner Gangl, Windautal , Restaurant Seefeldstub’n